【攻略】焦がし焼き魚の作り方教えてくれ！⇐●●まで焼け【激ウマ！BBQの夜】

2021/11/07

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272: 名無しさん 2021/11/07(日) 10:40:37.976: 【急募】焦がし焼き魚の作り方
277: 名無しさん 2021/11/07(日) 10:46:02.954: >>272
片方焦げるまで片方身が3つに割れるまで焼く
316: 名無しさん 2021/11/07(日) 12:30:01.910: >>277
片方割れたら両面割れちゃう
あと一種なのに無理ぽ
説明だと「片面を完全に焼きもう片面を皮がパリパリになるまで焼き適量の調味料振りかける」らしいがどの段階が完全なのか分からんしパリパリもわからない
調味料かけるタイミングも関係ある？
320: 名無しさん 2021/11/07(日) 12:36:31.854: >>316
下側の方が焼けるスピード早いからうまく調整しろ
俺は最初に調味料普通振り替えて定期的にひっくり返して身割れした時点で放置して黒煙出始めたら完成で行けた
289: 名無しさん 2021/11/07(日) 11:36:50.301: >>272
片面だけ焼いて焦げの煙が出たら調味料を振れ
276: 名無しさん 2021/11/07(日) 10:43:03.008: 爆裂何とか焼きくらいしか作り方分からんかった